Per congelar correctament el tzatziki, assegureu-vos d'utilitzar un contenidor apte per al congelador amb una tapa amb tancament El tzatziki s'ha de refredar completament o fins i tot una mica abans d'entrar al congelador. Si emboliqueu doblement el recipient, s'assegurarà que el tzatziki es mantingui fresc després que s'hagi descongelat.
Es pot congelar la salsa de tzatziki?
Podeu congelar tzatziki addicional per utilitzar-lo posteriorment, però no espereu resultats perfectes com ho podríeu fer amb aliments com el mató de llimona. Els cogombres acostumen a tornar-se blandissos quan es congelen, però l'acidesa del iogurt protegeix part del cruixent original.
Quant de temps pots congelar tzatziki?
Podeu mantenir la salsa tzatziki al congelador durant uns 3 mesos. Tingues en compte que com més temps el congelis, més afectarà la textura.
Quant de temps pots mantenir el tzatziki a la nevera?
Tzatziki durarà uns quatre dies a la nevera abans que comenci a fer malbé.
La salsa de iogurt es congela bé?
Congela la teva salsa de iogurt i torna a utilitzar-la més tard. La congelació no disminueix el sabor ni mata els bacteris beneficiosos que es troben al iogurt. La vostra salsa de iogurt congelat es mantindrà fins a la data de caducitat de l'envàs de iogurt … Aboqueu-hi una cullera o aboqueu la salsa en un recipient de plàstic.
