Logo ca.boatexistence.com

Cal tapar bé l'inici de massa mare?

Taula de continguts:

Cal tapar bé l'inici de massa mare?
Cal tapar bé l'inici de massa mare?

Vídeo: Cal tapar bé l'inici de massa mare?

Vídeo: Cal tapar bé l'inici de massa mare?
Vídeo: Маша и Медведь (Masha and The Bear) - Маша плюс каша (17 Серия) 2024, Maig
Anonim

Tot i que la temperatura i l'entorn d'un entrant són crucials per al seu resultat, no cal tancar-lo en un recipient hermètic. Encara és útil cobrir l'entrant amb una mena de tapa per evitar que es produeixi cap embolic (a través de The Perfect Loaf).

Puc posar una tapa a l'entrant de massa mare?

Voldreu cobrir el vostre entrant de massa mare, però només per evitar que hi caiguin coses i per evitar que es formi una pell a la part superior i s'assequi. En cas contrari, recordeu que el vostre primer està viu i necessita respirar una mica. Una tapa està bé, sempre que no sigui completament hermètica.

Pots sufocar el teu entrant de massa mare?

Si sents l'olor d'àcid acètic, el teu entrant s'ha sufocat i la fermentació s'ha tornat anearòbica. El remei per a això implicarà bastants alimentacions. Haureu d'abocar la meitat o utilitzar-la en una massa (tot i que el pa tindrà un gust una mica àcid).

Puc cobrir el meu entrant amb una tovallola?

El vostre entrant creixerà almenys fins al doble de mida, de vegades més, i necessitareu un pot per acomodar-ho. podeu cobrir-lo soltament amb una tapa, un embolcall de plàstic o fins i tot un drap petit… Tingueu en compte que el pot esclata si la tapa està massa ajustada, la qual cosa vol dir risc d'aconseguir fragments de vidre a la barreja.

El meu entrant de massa mare necessita aire?

Oxigen: la fermentació d'entrants de massa mare produirà diòxid de carboni. L'iniciador ha d'estar ben cobert per tal d'alliberar el gas de manera segura, però el cultiu no requereix oxigen.

Recomanat: