No, però, en els aliments pot haver-hi un problema quan el benzoat de sodi es combina amb l'àcid ascòrbic creant una forma de benzè, un carcinogen conegut. En els aliments, els greixos i els sucres dificulten la formació de benzè i, per tant, es considera segur i utilitzable en aliments per la FDA. …
Com es converteix el benzoat de sodi en benzè?
Quan el benzoat de sodi es combina amb vitamina C, que passa en alguns refrescs i altres begudes, i exposat a temperatures o llum elevades, es pot formar el benzè químic que causa càncer.
Quins aliments contenen benzè?
La presència de benzè també es va informar a mantega, ous, carn i determinades fruites; els nivells d'aquestes troballes oscil·laven entre 0,5 ng/g en mantega i 500-1900 ng/g en ous.
El benzoat és dolent per a la pell?
S'absorbeix, metabolitza i s'excreta ràpidament després de la ingestió. El benzoat de sodi no és una toxina ni un carcinogen per si sol, i s'haurien de consumir grans quantitats, sense aplicar-los de manera tòpica, per veure'n cap efecte advers.
El benzoat de sodi està prohibit?
Els països estan prohibint l'ingredient? El benzoat de sodi no està prohibit a cap país. Tanmateix, s'està supervisant la dosi per producte als EUA i Europa.
