Els porros semblen cebes verdes creixents, però tenen un sabor més suau i delicat que les cebes. La base blanca i la tija verda s'utilitzen per cuinar en sopes cremoses, fresques, brous i molt més.
Es poden substituir els porros per cebes verdes?
Cebes verdes, també conegudes com a cebolleta! Les cebes verdes semblen una versió més petita d'un porro. L'únic problema és que, com que són molt més petits, calen més cebes verdes per igualar un porro. Així que preferim fer servir escalunya o ceba!
Els porros i les cebes són semblants?
Els porros provenen de la mateixa família (allium) que les cebes, però també l'all i el cibulet.
Les cebes verdes són porros infantils?
A diferència d' altres verdures petites, els porros petits no són només versions petites dels més grans. Malgrat el nom, aquests verds són en realitat més semblants als alls de primavera o a les cebes verdes, tots ells pertanyents a la família de les Amaril·lidàcies.
Pots substituir els cebollines per porros?
La part blanca d'un porro.
Els porros són un bon substitut dels cebollines cuits ja que s'apropen més que una ceba groga al sabor net i salat desitjat.
