Logo ca.boatexistence.com

Quan s'ha fet la peça?

Taula de continguts:

Quan s'ha fet la peça?
Quan s'ha fet la peça?

Vídeo: Quan s'ha fet la peça?

Vídeo: Quan s'ha fet la peça?
Vídeo: Class 64: How to use Wayken Hemmer/ Hem Folder for industrial or pedal sewing machines 2024, Maig
Anonim

La

Es pot fer en un rang de 200-210 °F (93-99 °C), però després de cuinar milers de bitlles, Franklin sent que la temperatura màgica és de 203 °F (95 °C). La costella ha d'estar tendra, però no tan tendra que s'estigui desfent.

El costell està fet a 180?

El costell es fa quan la temperatura arriba als 180 a 185 graus F a l'interior o quan una forquilla llisca fàcilment dins i fora de la carn. … Emboliqueu bé amb paper d'alumini i poseu-lo a la part de la cuina de la cambra de cocció quan la temperatura sigui d'aproximadament 150 graus F.

Com saps quan s'ha fet el teu pit?

El costell està completament cuit quan arriba a una temperatura de entre 195 F i 205 F. Després d'aquest moment, comença a fer-se esmicolar i a assecar-se.

A quina temperatura es fa una broca?

Coloqueu la costella al fumador, amb el greix cap avall, i cuini fins que la temperatura interna arribi a 160 a 165 °F (unes 2 hores).

Com sé quan el meu pit està fet sense un termòmetre?

Fins i tot si no teniu cap termòmetre, l'anomenada " prova de la sonda" és una manera fantàstica de provar el vostre pit. Simplement punxeu la vostra carn amb un ganivet o un altre objecte afilat. Si bàsicament no obteniu resistència, el vostre pit està fet.

Recomanat: