A diferència de les melmelades i les gelees, les compotes casolanes s'han de conservar en pots esterilitzats a la nevera (fins a dues setmanes) o congelades per a un ús posterior.
Pots refrigerar la compota?
La compota és una salsa de fruita senzilla feta amb trossos de fruita fresca (o congelada) i una mica de sucre, cuinada breument al foc. … La compota no és tan espessa com la melmelada o la gelea, i està pensada per consumir-la relativament aviat després de fer-la ( es conservarà fins a 2 setmanes a la nevera).
La compota de baies s'ha de refrigerar?
Si és bastant alt, el sucre actua com a conservant, i estan bé fora de la nevera Dit això, perquè també tenen crema de mantega, si era jo jo Els guardaria a la nevera en un recipient tancat i els deixaria escalfar a temperatura ambient abans de servir-los.
La compota s'ha de servir calenta?
Un cop cuita suaument, la compota es pot menjar calenta o freda i serveix per a molts usos. Penseu-ho com a postres, sols amb una cullerada de nata líquida o muntada o crema agra. Calent o fred, es pot posar sobre un gelat, una galeta o un pastís. Intenta remenar una o dues cullerades en un bol de farina de civada per esmorzar.
Com puc fer que la meva compota sigui més gruixuda?
Podeu espessir la vostra compota de fruites i convertir-la en un farcit de pastís de fruites , simplement dissolent 1 cullerada de midó de blat de moro en 1,5 cullerades d'aigua freda i afegint-la a la compota mentre es cuina. També podeu espessir la barreja després d'haver-la cuit.