L'activitat es realitza normalment durant les dues primeres setmanes de principis de març. Tanmateix, els restaurants que serveixen menjar Cabane à sucre estan oberts durant tota la primavera de març a abril.
Quan he d'anar a Sugar Shack?
Tot i que l'or líquid es serveix als restaurants i es pot comprar durant tot l'any, la temporada anual d'auró ( aproximadament de febrer a abril, segons el temps) és la millor època per visitar sucre. barraques a la ciutat d'Ottawa i al camp proper.
Què és la temporada de les barraques de sucre?
El període més concorregut per a les barraques de sucre és des de finals d'octubre fins a finals d'abril, que és quan la saba d'auró està disponible. Tanmateix, a temperatures inferiors als 0 graus centígrads, és gairebé impossible extreure la saba i, per tant, tots els esforços es fan principalment en el període de descongelació de principis de primavera.
Què és la temporada baixa de sucre al Quebec?
Des de finals de febrer fins a la primavera, el Quebec, la província més gran del Canadà, celebrarà el flux de saba dels seus aurons. La temporada d'ensucrar, quan els productors de xarop d'auró comencen a omplir les seves galledes, és una mena de vacances llargues, commemorades tant pels locals com pels turistes.
Què hi ha per fer a Cabane a Sucre?
Algunes de les coses més tradicionals que s'hi poden fer són passejades en vagons o tractors o en trineu per la propietat i tots els aurons, passejades o excursions pel bosc. música i balls tradicionals, zoològics, passejar amb raquetes de neu i passar temps aprenent i observant el procés d'elaboració del xarop d'auró.
