Àcid shikimic ( 3, 4, 5-àcid trihidroxi-1-ciclohexè-1-carboxílic), un compost orgànic natural, és un intermedi important en la biosíntesi de la lignina [1], aminoàcids aromàtics (fenilalanina, tirosina i triptòfan) i la majoria dels alcaloides de plantes i microorganismes [2–4].
Quins compostos intermedis es formen en la via de l'àcid shikimic?
La via de l'àcid shikimic proporciona aminoàcids com la fenilalanina i la tirosina que s'utilitzen per a la síntesi de proteïnes i també serveixen de substrat per a la biosíntesi de metabòlits secundaris com els àcids fenòlics (Ali, Singh, Shohael, Hahn i Paek, 2006).
Quin compost és el precursor en la síntesi de l'àcid shikimic?
La fenilalanina i la tirosina són els precursors utilitzats en la biosíntesi de fenilpropanoides. Els fenilpropanoides s'utilitzen llavors per produir els flavonoides, cumarines, tanins i lignina. El primer enzim implicat és la fenilalanina amoníaco-liasa (PAL) que converteix la L-fenilalanina en àcid transcinàmic i amoníac.
Quin és el producte final de la via de l'àcid shikimic?
Un compost clau de punt de ramificació és àcid corsmic, el producte final de la via dels shikimats. En aquest capítol es descriu la via dels shikimats, així com els factors que indueixen la síntesi de compostos fenòlics a les plantes.
L'àcid shikimic és un metabòlit primari o secundari?
La via de l'àcid shikimic, omnipresent en microorganismes i plantes, proporciona precursors per a la biosíntesi de metabòlits primaris com els aminoàcids aromàtics i l'àcid fòlic.
