Els
Es poden fregir i menjar-los en llocs on menjar insectes és habitual. També es poden fer servir per fer una delicadesa sarda. "Casu marzu" es tradueix en formatge de gusano o formatge podrit. És un formatge italià preparat especialment per convertir-se en cria de cucs.
A quin país mengen cucs?
Per als residents de Sardenya, la segona illa més gran d'Itàlia, casu marzu (literalment "formatge podrit") és molt més que una curiositat culinària: forma part del seu patrimoni cultural. El formatge de llet d'ovella obté el seu sabor i textura gràcies als cucs vius, que mengen el formatge, el digereixen i després…
Quin país menja paneroles?
Yibin, Xina - Quan el granger Li Bingcai obria la porta de la seva granja de paneroles al sud-oest de la Xina, un insecte de la mida d'un dard li va volar a la cara. Alguns venen paneroles amb finalitats medicinals, com a alimentació animal o per eliminar els residus alimentaris. Li els cria per a una altra cosa: menjar per al consum humà.
Quin país menja més insectes?
Els països que mengen insectes són la República Democràtica del Congo, el Congo, la República Centreafricana, el Camerun, Uganda, Zàmbia, Zimbabwe, Nigèria i Sud-àfrica. Els insectes més consumits són les erugues, els tèrmits, els grills i els gorgs de les palmeres.
Quins països mengen larvas?
A Nova Guinea i els aborígens AustràliaAssaboreixen elsA l'Amèrica Llatina les cigales, les taràntules rostides al foc i les formigues són freqüents en els plats tradicionals. Un dels insectes culinaris més famosos, el cuc d'atzavara, es menja a truites i es col·loca en ampolles de licor mezcal a Mèxic.
