Els adults s'afegeixen principalment per augmentar la vida útil de la llet Alguns dels conservants com l'àcid i la formalina s'afegeixen a la llet com a adulterants, augmentant així el període d'emmagatzematge de la llet. En general, s'afegeix aigua a la llet per augmentar el contingut de volum de la llet.
Per què s'afegeix sal a l'adulteració de la llet?
El clorur de sodi (sal comuna) s'afegeix per compensar la densitat (lectura del lactòmetre) de la llet aiguada … El greix o l'oli vegetal s'utilitza com a font principal de greix en sintètics llet. La presència d'aquests adulterants es pot detectar barrejant llet de vaca o de búfala amb llet sintètica.
Per què s'afegeixen adulterants als aliments?
Els adults són la substància o els productes de mala qualitat que s'afegeixen als aliments per obtenir beneficis econòmics i tècnics. L'addició d'aquests adulterants redueix el valor dels nutrients dels aliments i també contamina els aliments, que no són aptes per al consum.
Quin efecte té aquesta adulteració a la llet?
El seu alt nivell alcalí també pot danyar el teixit corporal i destruir proteïnes Altres components sintètics poden causar deficiències, problemes cardíacs, càncer o fins i tot la mort. Tot i que l'efecte immediat de beure llet adulterada amb urea, sosa càustica i formalina és la gastroenteritis, els efectes a llarg termini són molt més greus.
Què s'adultera a la llet?
Com a adulterants s'utilitzen altres contaminants com la urea, el midó, la glucosa, la formalina juntament amb el detergent. … Aquests adulterants s'utilitzen per augmentar el gruix i la viscositat de la llet, així com per conservar-la durant un període més llarg.