COM CONGELAR WONTON/GYOZA: trieu safates petites que caben al vostre congelador. Folreu la safata amb paper sulfuritzat/paper de forn. Col·loqueu els wontons a les safates perquè no es toquin i col·loqueu la safata al congelador.
Com emmagatzemen els wontons cuinats?
Quan deseu els vostres wontons, els podeu posar a la nevera durant 2-3 dies o els podeu emmagatzemar al congelador en una bossa o recipient ben tancat. De qualsevol manera, podeu tornar a escalfar els wontons en una data posterior. Si congeleu els vostres wontons, assegureu-vos de deixar temps suficient perquè es descongelin abans de tornar-los a escalfar.
Pots congelar boles de massa després de cuinar-les?
Com congelar boles de massa fresques…. Col·loqueu tota la safata de boles de massa al congelador sense tapar i deixeu-les reposar fins que estiguin completament congelades, aproximadament mitja hora, després transferiu les boles de massa congelades a una bossa de congelador amb tancament de cremallera i traieu el màxim d'aire possible, tanqueu la bossa i emmagatzema les dumplings durant un màxim de dos mesos
Pots congelar wontons després de fregir-los?
En aquest punt, podeu cobrir els wontons amb embolcall de plàstic, posar la safata/plat per al forn al congelador i transferir-los a bosses Ziploc un cop estiguin congelats. Es mantindran un parell de mesos al congelador i estaran a punt per a la fregidora sempre que estiguis a punt. … Feu aquests wontons fregits cruixents per a la vostra propera festa!
Com es tornen a escalfar els wontons congelats?
Coloqueu una capa uniforme de boles de massa congelades a la paella. Aboqueu una mica d'aigua, suficient per arribar a aproximadament 1/2 - 3/4 dels costats de les boletes. Tapa i coure durant uns 10 minuts a foc mitjà- alt o fins que quedi l'aigua.
