El propi raïm chardonnay contribueix a la popularitat del vi. Elaborat amb raïm de pell verda, el Chardonnay és una vinya de relativament "de baix manteniment" que s'adapta bé a una varietat de climes, donant lloc a rendiments força elevats a tot el món. Aquests alts rendiments es tradueixen en milions d'ampolles de vins Chardonnay.
Per què el Chardonnay té mala reputació?
Chardonnay ha tingut mala reputació per moltes raons - principalment per un ús agressiu de roure … Abocar vi a bótes de roure (o remenar-los amb estelles de roure, dogues de roure o fins i tot roure en pols) per emmascarar els defectes o simplement per afegir les notes caramel·litzades i llenyoses que el roure imparteix és rampant al món del vi.
El Chardonnay és un bon vi?
Chardonnay és el el vi blanc més popular del món, i per una bona raó. S'elabora amb raïms de pell verda que s'adapten a diferents climes i produeixen vins versàtils en molts punts de preu. El Chardonnay pot ser cruixent i net, o ric i roure.
El Chardonnay és el vi blanc més popular?
És el vi blanc més popular, amb diferència
El següent raïm de vi blanc més comú va ser el colombard francès, molt per darrere amb 18.246 acres, seguit del pinot gris i el sauvignon blanc. … " Chardonnay és el vi blanc més convincent i popular del món, perquè és el vi negre dels blancs", va dir Ramey.
Quin gust té el Chardonnay?
Però en general, el Chardonnay és sec, de cos mitjà a ple, amb tanins i acidesa moderats. Normalment té sabors de fruites tropicals (penseu a la pinya, la papaia i el mango), tot i que no és dolç. Si el Chardonnay s'envelleix en bótes de roure, tindrà una textura més cremosa i un gust de mantega amb tocs de vainilla i espècies.
