És ben sabut que els aliments no nitrogenats poden estalviar proteïnes corporals. Els hidrats de carboni són, sens dubte, més eficients com a estalviadors de proteïnes que els greixos.
Els carbohidrats estalvien proteïnes?
Hi ha cinc funcions principals dels hidrats de carboni al cos humà. Són la producció d'energia, l'emmagatzematge d'energia, la construcció de macromolècules, estalvi de proteïnes i ajuda en el metabolisme dels lípids.
Per què els carbohidrats s'anomenen estalviadors de proteïnes?
De la mateixa manera que els animals mengen per satisfer les seves necessitats energètiques, el cos satisfà el seu requeriment energètic abans d'utilitzar nutrients que contenen energia a la dieta per a altres finalitats. Si s'aporta carbohidrats adequats a la dieta, les proteïnes s'estalviaran de ser utilitzades com a energia i després es podran utilitzar per a la reparació i el creixement dels teixits.
L'estalvi de proteïnes és una funció dels hidrats de carboni?
El material sense font pot ser impugnat i eliminat. L'estalvi de proteïnes (estalvi d'aminoàcids) és el procés pel qual el cos obté energia de fonts diferents de les proteïnes Aquestes fonts poden incloure teixits grassos, greixos de la dieta i hidrats de carboni. L'estalvi de proteïnes conserva el teixit muscular.
Els carbohidrats estalvien múscul?
Els carbohidrats són importants per a la construcció muscular perquè són estalvi de proteïnes, la qual cosa significa que el cos busca el glucogen per obtenir energia en lloc de descompondre el teixit muscular per obtenir energia. Consumir carbohidrats després de l'entrenament pot prevenir la pèrdua muscular i ajudar a reparar els músculs.
