Crème de cassis és un licor dolç i vermell fosc elaborat amb groselles negres. S'elaboren diversos còctels amb crème de cassis, inclòs el popular còctel de vi, kir. També es pot servir com a licor després del sopar o com a frappé.
Pots beure cassis sol?
La
Crème de cassis és més coneguda per ser un ingredient dels còctels Kir i Kir Royale, però si et sents valent, prova-ho sol com a beguda després del sopar.
Quin tipus de licor és el cassis?
Crème de cassis (pronunciació francesa: [kʁɛm də kasis]) (també conegut com a licor de Cassis) és un licor dolç i vermell fosc fet de groselles negres S'elaboren diversos còctels amb crème de cassis, inclòs el popular còctel de vi, kir. També es pot servir com a licor després del sopar o com a frappé.
Com beus el licor de cassis?
Se serveix habitualment abans d'un àpat o un berenar com a aperitiu. El còctel de cassis més comú és the Kir El Kir és simplement mitja unça de crema de cassis amb una copa de vi blanc sec. Aboqueu-hi primer la crème de cassis, afegiu-hi vi i beveu-la en un dia de Texas molt calorós.
Per a què feu servir cassis?
La
Crème de cassis s'utilitza més habitualment com a a digestiva, una beguda després del sopar o a l'aperitiu omnipresent, però sovint s'utilitza com a batedora d'alcohol per afegir-hi algunes vi blanc o xampany. La crema de cassis i el vi blanc s'anomenen Kir i la crème de cassis i el xampany s'anomenen Kir Royale.
