La sal iodada és sal que conté petites quantitats de iodur de sodi o de iodur de potassi. És una sal normal que s'ha ruixat amb iodat de potassi. Té el mateix aspecte i gust! La majoria de la sal de taula que s'utilitza actualment està iodada i té molts avantatges.
És dolenta la sal iodada?
La
La sal iodada consumida amb moderació presenta riscos mínims per a la salut, però, una ingesta excessiva pot provocar problemes mèdics perillosos, com ara la pressió arterial alta. La sal iodada és beneficiosa per a la salut si es pren amb moderació. La sal generalment s'enforteix amb iode, per això s'anomena sal iodada.
La sal iodada és real?
Tot i que la iodació de sal mai es va fer obligatòria, s'estima que més del 90 per cent d'U. Les llars de S. avui tenen accés a la sal iodada Altres fonts de iode en la dieta inclouen ous, productes de cereals enriquits i aliments vegetals cultivats en sòls rics en iode. La sal marina no fortificada només conté una petita quantitat de iode.
Què és millor sal iodada o no?
La sal no iodada només proporcionarà al cos sodi, un excés del qual pot causar molts problemes de salut com la pressió arterial alta, l'ictus i altres problemes relacionats amb la salut. Pel que fa a la vida útil, la sal iodada només dura cinc anys, mentre que la sal no iodada dura per sempre.
He d'utilitzar sal iodada per cuinar?
El menjar per emportar: La sal iodada està perfectament bé per emmagatzemar a la vostra cuina; no afectarà el sabor del vostre menjar.
