El brandy es fa malament? El brandy, sense obrir, no es fa malament si es manté allunyat de la calor i la llum. Un cop oberta una ampolla d'aiguardent, li queden entre 1 i 2 anys abans d'una degradació notable del sabor i de la qualitat.
És segur beure brandi vell?
El floridura, els bacteris o altres patògens no creixeran en una ampolla de brandi tancada, per la qual cosa, en la seva majoria, és segur consumir brandi que s'ha obert durant molt de temps… Tot i que algunes persones encara poden gaudir d'una ampolla de brandi una mica menys saborosa, amb el temps el sabor es tornarà bastant pla.
El vell brandy et pot fer mal alt?
L'alcohol caducat no et fa mal alt Si beu licor després d'haver estat obert durant més d'un any, en general només corre el risc d'un gust més apagat. La cervesa plana acostuma a tenir un bon gust i pot malestar l'estómac, mentre que el vi fet malbé acostuma a tenir un gust de vinagre o de nou, però no és perjudicial.
Quant de temps es pot emmagatzemar el brandi un cop obert?
El brandy pot romandre bo durant molts i molts anys un cop obert i s'ha d'emmagatzemar sempre en posició vertical en un recipient de vidre tancat. El brandi començarà a deteriorar-se lentament i l'alcohol s'evaporarà lentament quan el líquid entri en contacte amb l'oxigen.
El brandy millora amb l'edat?
A diferència dels vins, els destil·lats no milloren amb l'edat un cop estana l'ampolla. Mentre no s'obrin, el teu whisky, brandi, rom i similars no canviaran i, certament, no maduraran més mentre esperen al prestatge.
