Totes les parts d'un mango, la carn, la pell i el fossat, són comestibles. No obstant això, com que el pou acostuma a ser dur i amarg en un mango madur, normalment es descarta. El pou és pla i situat al centre del fruit. Com que no el podeu tallar, l'heu de tallar a rodanxes.
Com es treu el pou d'un mango?
La fossa és plana i prima i està envoltada de molta fibra i la major part de la carn. La millor solució és tallar el mango en 3 "talles" (||), començant per l'extrem de la tija i tallant el més a prop possible del pou. Utilitzeu un ganivet afilat. La llesca del mig tindrà el fossat i una petita quantitat de carn i pell a la vora.
Un mango té llavor o fossa?
Un mango té una llavor llarga i plana al centre de la fruita. Un cop apreneu a treballar amb la llavor, la resta és fàcil. Feu servir sempre un ganivet i una taula de tallar nets per tallar un mango.
Com es diu el pou d'un mango?
La llavor de mango, també coneguda com gutli es consumeix generalment en pols o es fa oli i mantega. La llavor o el nucli que generalment es llença o es descuida, però aquesta llavor de mida gran de color blanc cremós al centre d'un mango té un dens subministrament de nutrients i antioxidants.
Com trobes el pou en un mango?
Pot ser difícil saber on és el pou, però en general, comença on el mango és massa dur per tallar-lo. També tindrà forma ovalada. Peleu la pell de la carn restant. Utilitzeu els dits per treure suaument la pell de la llesca de mango que té el fossat