Cada macromolècula està desglossada per un enzim específic. Per exemple, els carbohidrats es descomponen per amilasa, sacarasa, lactasa o m altasa. Les proteïnes es descomponen pels enzims pepsina i peptidasa, i per l'àcid clorhídric. Els lípids es descomponen per les lipases.
Com es munten i desmunten les macromolècules?
Montatge i desmuntatge de polímers
Els monòmers s'uneixen generalment mitjançant un procés anomenat síntesi per deshidratació, mentre que els polímers es desmunten mitjançant un procés anomenat hidròlisi … En hidròlisi, el L'aigua interacciona amb un polímer fent que es trenquin els enllaços que uneixen els monòmers entre si.
Com es construeixen i es descomponen les macromolècules?
Les reaccions de síntesi de deshidratació construeixen molècules i generalment requereixen energia, mentre que les reaccions d'hidròlisi descomponen les molècules i generalment alliberen energia. Els hidrats de carboni, les proteïnes i els àcids nucleics es formen i es descomponen mitjançant aquest tipus de reaccions, tot i que els monòmers implicats són diferents en cada cas.
Què passa quan es descomponen les macromolècules?
Les reaccions d'hidròlisi trenquen enllaços i alliberen energia. Les macromolècules biològiques s'ingereixen i s'hidrolitzen al tracte digestiu per formar molècules més petites que poden ser absorbides per les cèl·lules i després descompondre's per alliberar energia.
Quines macromolècules trenca el teu cos?
Els enzims ajuden a desmuntar molècules grans com glúcids, proteïnes i greixos en molècules més petites que s'absorbeixen fàcilment al torrent sanguini. Els sucres simples que provenen dels carbohidrats, els aminoàcids que provenen de les proteïnes i els àcids grassos que provenen dels greixos.