En general, menjar ous és perfectament segur, fins i tot si mengeu fins a 3 ous sencers al dia. Donada la seva gamma de nutrients i poderosos beneficis per a la salut, els ous de qualitat poden estar entre els aliments més saludables del planeta.
Els ous picats són sans?
Les noves investigacions suggereixen que els ous i els soldats són la millor arma per lluitar contra la marxa del temps de pantalla pel vostre benestar. Els nutrients carotenoides que es troben abundantment en els rovells d'ou no només són potents antioxidants, sinó que el cos també els converteix en vitamina A, un compost vital per a la salut dels ulls.
Els ous remenats són més saludables que els ous fàcils?
Segons la base de dades de nutrició de l'USDA, els ous durs contenen més proteïnes que els ous remenats. També té menys calories i nutrients més saludables com les vitamines del complex B i el seleni en comparació amb els ous remenats. Tanmateix, ous remenats contenen més greixos saludables.
Els ous ferrats són dolents per a tu?
Els ous són increïblement saludables si els cuineu prou bé com per matar els bacteris, però sense cuinar-los massa per destruir nutrients importants. A l'hora de fregir-los, és important utilitzar oli que tingui un punt de fum alt I el millor és utilitzar ous naturals criats a la pastura, combinats amb moltes verdures.
Els ous ferrats són bons per baixar de pes?
No cal dir que els mètodes de cocció dels ous són els més saludables que impliquen la menor quantitat de greix o oli o greix. Per tant, per a la pèrdua de pes, ous ferrats són probablement els menys saludables Això deixa de banda bullir-los, escalfar-los, remenar-los, posar-los al microones i convertir-los en truites.
