Directrius generals per reduir la sal La sal marina no és millor que la sal normal. Trieu aliments baixos en sodi. Hi ha molts productes sense sal o amb sal reduïda. Quan es llegeix les etiquetes dels aliments, el baix contingut en sodi es defineix com a 140 mg de sodi per porció.
És el mateix baix en sodi que baix en sal?
"Baix sodi", "molt baix sodi" i "sense sal ni sodi" a les etiquetes dels aliments es tradueixen en menys de 140, 35 i 5 mg per porció, respectivament.
Què es considera baix en sodi?
Com a guia general: 5% DV o menys de sodi per ració es considera baix i un 20% DV o més de sodi per ració es considera alt. Presta atenció a les porcions. La informació nutricional que apareix a l'etiqueta de dades nutricionals es basa normalment en una porció de l'aliment.
Quin és el baix contingut en sodi més saludable?
Aliments proteics
- Peix o marisc fresc o congelat.
- Pit de pollastre o gall dindi sense pell ni adob.
- Talls magres de vedella o porc.
- Nous i llavors sense sal.
- Mongetes i pèsols secs: com les mongetes, les mongetes pintos, les mongetes negres, les mongetes de Lima, els pèsols d'ulls negres, els cigrons, els pèsols i les llenties.
Hi ha una sal baixa en sodi?
El producte més disponible i utilitzat és Lo S alt. Les sals de potassi tenen fins a un 70% menys de sodi que la sal de taula estàndard, per la qual cosa no comporta els mateixos riscos elevats que les sals a base de sodi. Les sals de potassi fins i tot poden tenir un efecte beneficiós sobre la pressió arterial perquè el potassi és un antagonista del sodi.
