És important emmagatzemar correctament el batut al congelador per preservar la qualitat. En primer lloc, emmagatzemeu el batut a la part principal del congelador lluny de la porta Això evitarà que el batut no hi hagi fluctuacions de temperatura quan s'obri la porta. A més, els batuts s'emmagatzemen millor en un recipient hermètic.
Com es torna a convertir un batut en un batut congelat?
Per descongelar un batut que estigui sòlid congelat, (suposant que encara està a la tassa), poseu el batut congelat (a la seva tassa) en un bol d'aigua calenta durant un parell de minuts, o passa una mica d'aigua calenta per l'exterior de la tassa, fins que pugueu alliberar el batut congelat de la seva tassa.
Com emmagatzemar un batut durant la nit?
Per emmagatzemar un batut durant la nit, hauràs de primer-lo congelar Col·locar-lo al congelador lluny de la porta, perquè les fluctuacions de temperatura no afectin la consistència. Quan estiguis a punt per beure'l, pots treure'l del congelador i descongelar-lo posant-lo a la nevera.
Quant de temps poden durar els batuts a la nevera?
"Un batut casolà refrigerat es pot conservar de manera segura durant 72 hores", diu Blatner. "No obstant això, com que es produeix la separació, hauràs de tornar a barrejar o agitar abans de beure.
Puc posar el meu batut al congelador?
És pràcticament impossible que les mal alties transmeses pels aliments creixin al congelador a 0 F. Per tant, els batuts duraran indefinidament Tanmateix, amb el temps, la qualitat del batut anirà comencen a patir, ja que es poden començar a formar cristalls de gel. Per obtenir la millor qualitat, consumeix el batut d'1 a 2 mesos després d'haver-lo congelat.
