Amb una mica de planificació i només una mica de feina, podeu descongelar i marinarcarn congelada, alhora. … En lloc de descongelar la carn i després preparar la marinada, feu la major part del treball per endavant. Col·loqueu la carn i l'adob en bosses de congelació, segelleu-les i marqueu-les, i després congeleu-les.
Pots congelar l'adob no utilitzat?
No reutilitzeu els adobs ni els feu servir com a salsa després de cuinar-los. Les marinades estan en contacte amb les matèries primeres, que poden contenir bacteris nocius. Descarteu sempre la vostra marinada després del seu ús. … No congeleu carns a la seva marinada.
Puc congelar carn a l'adob?
La resposta curta és sí. Tant si heu portat carn preenvasada i marinada, com si l'heu marinat vos altres mateixos a casa, la carn marinada es pot congelar sempre que totes les matèries primeres encara estiguin a les dates d'ús.
Renteu l'adob?
Traieu l'adob abans de cuinar: per evitar que es flami a la graella i assegurar-vos que la carn estigui ben daurada quan es sofregeixi o sofregiu, netegeu la major part de l'excés de marinada abans de cuinar … No recicleu l'adob usat: l'adob usat està contaminat amb suc de carn crua i, per tant, no és segur.
És millor marinar abans de congelar?
Comprar carn en grans quantitats i emmagatzemar-la al congelador és econòmic, però descongelar la carn i marinar-la pot consumir molt de temps. En lloc de descongelar la carn i després preparar la marinada, feu la major part del treball per endavant. Col·loqueu la carn i l'adob en bosses de congelació, segelleu-les i marqueu-les, després congelar
