Algunes persones fan puré de meló abans de congelar-lo, el congelen en safates de glaçons i envasen els daus de meló en bosses de congelador. … També podeu congelar el meló a daus amb síndria i melassa per fer una sabrosa compota de fruites. Per obtenir la millor qualitat, menja síndria congelada - trossos o puré - en un termini de nou a 12 mesos.
Com es congela el meló?
-Talleu un meló o síndria en trossos de 1 polzada -Coloqueu els trossos de meló en una safata de forn folrada (utilitza pergamí, embolcall de plàstic o paper encerat). -Coloqueu la safata al congelador per congelar ràpidament el meló. -Després que les peces es congelin sòlids, envaseu-les en bosses o recipients de congelació.
Es pot congelar el cantalup fresc tallat?
Sí, per congelar: (1) Talleu el meló cantaloupe per la meitat i traieu les llavors i la pell; (2) Tallar o tallar el meló a rodanxes o tallar-los a boles; (3) Col·loqueu-lo en recipients hermètics coberts o bosses de congelació resistents.
Què passa quan congeles el meló?
Congelar els melons, en general, canvia una mica la seva textura a una de més suau que de vegades pot ser una mica viscosa. Això vol dir que no hauríeu d'esperar que els vostres melons tinguin la mateixa textura fresca i ferma que tenien abans de congelar-los.
Quant de temps dura el meló al congelador?
Quant de temps dura el meló tallat al congelador? Emmagatzemat correctament, mantindrà la millor qualitat durant uns 10 o 12 mesos, però es mantindrà segur més enllà d'aquest temps. El temps de congelació que es mostra només és per a la millor qualitat: el meló tallat que s'ha mantingut constantment congelat a 0 °F es mantindrà segur indefinidament.
