Enciam (Lactuca sativa) és una planta anual de la família de les margarides, les asteràcies. Es conrea més sovint com a hortalissa de fulla, però de vegades per la seva tija i llavors. L'enciam s'utilitza més sovint per a les amanides, tot i que també es veu en altres tipus d'aliments, com ara sopes, entrepans i wraps; també es pot fer a la brasa.
On es troba Lactuca sativa?
C Enciam. L'origen de l'enciam (Lactuca sativa) es troba a Europa i el sud-oest asiàtic L'enciam ja era conreat pels antics egipcis, però no està clar si era per a la producció d'oli a partir de llavors, per menjar les fulles o com a ofertes amb finalitats religioses.
Lactuca sativa és comestible?
Lactuca sativa, comunament coneguda com enciam, pertany a la família de les Asteràcies. S'utilitza com a tant deliciosa verdura com important medicina popular … S'utilitza tant com a deliciosa verdura com important medicina popular. És baix en hidrats de carboni i greixos amb alt contingut en aigua.
Com es planten llavors de Lactuca sativa?
Hora de la plantació: planta a la primavera o a la tardor quan les temperatures encara són fresques (enciam perns a temperatures càlides). Requisits d'espaiat: sembra directa llavor a 1/8 de polzada de profunditat, 1 polzada de distància Plantes primes a 6-8 polzades de distància per a fulles soltes i fins a 12 polzades de distància per a Crisphead.
Quant de temps triga a créixer Lactuca sativa?
Treguen unes nou o deu setmanes per estar a punt per menjar. S'inclouen les varietats de mignonettes, fulles de roure i mantega, i es recullen millor segons sigui necessari. Perquè les varietats són les meves preferides, triguen unes deu a onze setmanes a créixer i les fulles exteriors es poden collir mentre l'enciam encara creix.
