L'absència de dobles enllaços disminueix la fluïdesa, la qual cosa fa que la membrana sigui molt forta i apilada. Els àcids grassos insaturats tenen almenys un doble enllaç, creant una "corbada" a la cadena. El doble enllaç augmenta la fluïdesa. La fluïdesa de la membrana també es veu afectada pel colesterol.
Què disminuiria la fluïdesa i la permeabilitat d'una membrana cel·lular?
En els mamífers, colesterol augmenta l'empaquetament de la membrana per reduir la fluïdesa i la permeabilitat de la membrana. Les cues d'àcids grassos dels fosfolípids també afecten la fluïdesa de la membrana. Els àcids grassos poden variar en longitud i en el nombre de dobles enllaços a la cadena hidrocarbonada.
Què provoca la fluïdesa de la membrana cel·lular?
La naturalesa de mosaic de la membrana, la seva química fosfolípid i la presència de colesterol contribueixen a la fluïdesa de la membrana.
Què passa amb la fluïdesa de la membrana a baixes temperatures?
La baixa temperatura endurisca la membrana
A baixa temperatura, les cues d'àcids grassos dels fosfolípids es mouen menys i es tornen més rígides Això disminueix la fluïdesa general de la membrana, també disminueix la seva permeabilitat i restringeix potencialment l'entrada de molècules importants com l'oxigen i la glucosa a la cèl·lula.
Quin dels següents factors tendeix a augmentar la fluïdesa de la membrana?
L'opció que augmentaria la fluïdesa de la membrana cel·lular és A. una proporció més gran d'àcids grassos insaturats.
