Les
Sfogliatelle són les millors se serveixen calentes. Si feu-ho abans, deixeu-los refredar completament; després refrigereu-los o congeleu-los ben embolicats amb plàstic.
Se suposa que les sfogliatelles s'han de refrigerar?
Si us plau, conserva el cannoli refrigerat i serveix-lo fred. Les Sfogliatelle es poden deixar fora, a temperatura ambient o també es poden tornar a escalfar en un forn torrador/forn normal (no al microones). Si us oblideu de fer una comanda, proveu d'estar a La Biscotteria Italian Bakery abans de les 12 del migdia. Els productes s'esgoten ràpidament!
Quant de temps es conservaran les sfogliatelles a la nevera?
El farcit es pot emmagatzemar durant 1 dia a la nevera. Les sfogliatelles farcides i sense coure es poden emmagatzemar durant 1 mes congelades o 1 dia abans sota refrigeració.
Els pastissos de cua de llamàntol s'han de refrigerar?
Sí!!! Si el guardes a la nevera encara són bons. Però no el guardis més d'una setmana.
S'han de mantenir els cannolis a la nevera?
No recomanem refrigerar-los perquè amb canvis constants de temperatura les closques poden perdre el seu color. Tanmateix, les closques farcides de s'han de mantenir a la nevera fins que se serveixin Les closques farcides duren fins a tres dies a la nevera. Com puc fer un cannoli farcit/servir per a una festa?