Els que estiguin familiaritzats amb el pulque us diran que no us intoxicarà, no exactament. La beguda alcohòlica més antiga de Mèxic funciona de maneres estranyes. "Pots asseure't allà i beure pulque durant hores i no t'emborratxes", va dir el meu amic Donnie Masterson, expert en les delícies epicúries de Mèxic.
El pulque és un al·lucinògen?
Fins a quatre tasses de pulque es consideraven generalment segurs i divertits, però es pretenia que cinc o més conduïen un a un estat al·lucinògen, i es reservaven només per a conductes espirituals.
Com et fa sentir el pulque?
Es fa
Pulque, el libation resultant. Quan arriba al màxim i està a punt per començar a beure, el pulque pot variar entre un cinc i un vuit per cent de contingut alcohòlic, creant un brunzit com un pilsner o una cervesa dura, però, com sempre us diran els seus seguidors, és un tipus diferent de brunzit.”
El pulque té més alcohol que el tequila?
Pulque és una beguda baixa en alcohol de (normalment entre el 2 i el 6%), mentre que les destil·lacions de tequila i mezcal contenen normalment al voltant del 40% d'alcohol.
El pulque és una cervesa?
Pulque és una beguda prehispànica amb una consistència que recorda la kombucha, si la kombucha es fes amb okra. És aproximadament tan alcohòlic com la cervesa, però s'elabora amb la saba lleugerament fermentada de l'atzavara, la mateixa planta que s'utilitza per fer tequila i mezcal.
