Juntament amb la vitamina C, les xirivies són riques en potassi, un mineral que ajuda al funcionament del cor, equilibra la pressió arterial i redueix el risc de patir càlculs renals. Una porció de xirivia proporciona aproximadament un 10 per cent del vostre DRI de potassi.
Les xirivias són millors per a tu que les patates?
Popular a tot el món, la xirivia no es merescuda a la dieta americana convencional. Això simplement no és just, perquè les xirivias estan carregades de vitamines, de sabors subtils i són una alternativa saludable a les patates per aels que limiten les seves macros d'hidrats de carboni.
Les xirivias són tan dolentes com les patates?
Tenen una mica menys de carbohidrats que les patates, però més fibra, de manera que són una opció fantàstica quan voleu hidrats de carboni sans i sense cereals a la vostra dieta que us mantindran ple durant molt de temps. També contenen fibra soluble i insoluble, totes dues bones per a nos altres.
Les xirivias són una verdura o un midó?
Aquí tens una llista de verdures habituals a la categoria " amidó": blat de moro, pèsols, patates, carbassó, xirivia, carbassa, carbassa butternut i carabassa gla. La categoria de verdures sense midó és molt més gran i inclou verdures com els espinacs, l'api, el bròquil, els raves, les cebes, els alls, els tomàquets, els cogombres, les pastanagues i la remolatxa.
La xirivia és alta en midó?
Estan plens de nutrients, però alts en carbohidrats amb midó. Les verdures d'arrel, com ara naps, rutabagues i xirivia, potser no són els aliments més sexy de la taula.
