Cardos comestibles Com a grup, els cards del gènere Cirsium, així com el card de cap (Carduus nutans) són comestibles, encara que varien en palatabilitat, com escriu Samuel Thayer a The Forager's Harvest (2006).
Quins cards són comestibles?
Tots els cards del gènere Cirsium i el gènere Carduus són comestibles. O dit d'una altra manera, no hi ha veritable card verinós, però no tots són agradables al gust. Al segon any, planta el nucli interior de les tiges de les flors és bastant saborós i no fa gaire feina.
El card és bo per menjar?
L'interior tendre, així revelat, és deliciós cru i encara millor si es cuina lleugerament. Les millors tiges de card són sucoses i cruixents amb un sabor suau. Proveu-los lleugerament al vapor amb una mica de sal o amb pasta com a la recepta aquí.
El card musk és verinós?
El card musk no és una planta verinosa; tanmateix, el bestiar es negarà a entrar en zones molt infestades i no pasturarà prop de les plantes espinoses (figura 1). llavor que infesta els voltants.
El card de llança és verinós?
El card toro creix millor a les vores de les carreteres, a les pastures i al voltant de zones de deixalles. Dades divertides: El card de toro és una planta molt perillosa. Les espines afilades que cobreixen pràcticament totes les superfícies de la tija, les fulles i el cap de flor poden perforar i irritar la pell fàcilment.
