Clitoria ternatea també s'anomena flor de pèsol de papallona o ternate blau.
El pèsol de papallona és una flor?
Butterfly pea és una increïble flor silvestre de la família dels pèsols (Fabaceae). El nom del gènere "Clitoria" prové de la paraula grega "kleitoris", que fa referència a la forma de la flor que s'assembla als genitals femenins, i "mariana" possiblement es refereix a una dona que Linneu cortejava quan va anomenar aquesta planta.
Puc menjar una flor de Ternate blava?
Són comestibles frescos quan són tendres. Les flors també són comestibles a mà tenen un gust suau i dolç. També es poden fregir. També es pot preparar un te blau brillant amb les flors, i les flors es poden utilitzar com a colorant alimentari natural en altres receptes (normalment arròs).
Per a què serveix la flor del pèsol blau?
En els darrers anys, la planta també ha estat estudiada pel seu contingut antioxidant i propietats saludables. En particular, alguns estudis suggereixen que la flor de pèsol de papallona pot ajudar a garantir la salut de la pell i el cabell, afavorir la pèrdua de pes i reduir els nivells de sucre en sang.
Com beus la flor blava de Ternate?
Fer una beguda bonica i màgica
- Aboqueu aproximadament 1/4 a 1/3 del concentrat de te en un got amb gel i afegiu-hi 2 culleradetes de suc de llima i el color blau es tornarà morat com per màgia.
- Reboca amb refresc, sprite o 7-up o només aigua. També podeu beure com un te calent amb alguns aperitius. Gaudeix de la teva beguda saludable!
