6 maneres ràpides d'atenuar un plat massa picant
- Afegiu més ingredients per diluir el picant. La manera més fàcil d'atenuar un plat massa picant és afegir més ingredients per reduir la proporció de l'element picant. …
- Afegeix lactis. …
- Afegiu àcid. …
- Afegiu un edulcorant. …
- Afegiu mantega de fruits secs. …
- Serviu amb aliments suaus i amb midó.
Com neutralitzeu el menjar picant?
Ingredients àcids com suc de llimona o llima, vinagre, vi, tomàquets i fins i tot pinya ajudaran a neutralitzar els nivells de pH d'un oli picant i a reduir-ne alguns. aquell sabor calent. Afegiu el suc de mitja llimona o llima, o una o dues cullerades de vi, vinagre o salsa de tomàquet, al vostre plat massa especiat.
Com neutralitzeu el pebre de caiena?
Podeu afegir dolçor als vostres plats per ajudar a alleujar l'excés de calor del pebre de caiena. Simplement, afegiu una una mica de sucre o mel al plat. Quan s'utilitza sucre, molts experts suggereixen el sucre moreno com la millor opció. El sucre és especialment eficaç quan el combineu amb àcid en forma de cítrics o vinagre.
Com s'arregla el curri condimentat?
5 maneres de fer un curri o un bitxo menys picant:
- Més verdures. …
- Llet o crema de coco. …
- Llimona, llima o vinagre. …
- Iogurt o nata agra. …
- Sucre o salsa de tomàquet.
Com et prepares i et recuperes del menjar picant?
"Vols menjar literalment palets purs de mantega o formatge", aconsella Day."Els greixos saturats directament ajudaran a absorbir la brutalitat de l'estómac". Diu que el iogurt també pot ajudar a suavitzar el dolor. Pots fer-ho abans de menjar menjar picant per preparar i després per ajudar a calmar la cremada.
