Les patates fregides tenen molts greixos i sal que poden augmentar el risc de patir mal alties cardiovasculars. Durant els anys d'aquest estudi, els greixos trans (un tipus de greix especialment poc saludable) encara no havien estat prohibits al mercat nord-americà.
És saludable menjar patates fregides?
Segons un estudi recent, menjar patates fregides (al forn, no fregides) és realment bo per a tu. Els investigadors van descobrir que consumir patates fregides al forn pot ser la clau per controlar la pressió arterial.
Les patates fregides són dolentes per a la pèrdua de pes?
Les patates senceres són saludables i plenes, però les patates fregides i les patates fregides no ho són. Són molt rics en calories, i és fàcil menjar-ne massa. En estudis observacionals, el consum de patates fregides i patates fregides s'ha relacionat amb l'augment de pes (4, 5).
És dolent menjar patates fregides cada dia?
Un nou estudi ha descobert un vincle entre el consum freqüent de patates fregides i un augment del risc de mort prematura … Els investigadors van trobar que les persones que consumien patates fregides, ja siguin patates fregides, tater tots o hash browns: almenys dues vegades per setmana podrien més que duplicar el seu risc de mort prematura.
Les patates fregides són un aperitiu saludable?
Són baixes en calories i plenes de fibra i proteïnes (8 grams de fibra, 10 grams de proteïnes). Si voleu un berenar a base de patates, les patates fregides congelades i les patates fregides tallades al forn solen ser les més baixes en calories, greixos i greixos saturats perquè tenen una proporció més alta de patata a l'exterior cruixent.
