Collard fa referència a certs conreus de fulles soltes de Brassica oleracea, la mateixa espècie que moltes hortalisses comunes, com ara la col i el bròquil. Collard és membre del grup Viridis de Brassica oleracea.
Els collards tenen un alt contingut de potassi?
222 mg de potassi. 28 mg de sodi. 0,44 mg de zinc. 34,6 mg de vitamina C.
Pots menjar cols amb una dieta baixa en potassi?
Els verds són els favorits del sud. Vigileu la mida de les porcions si esteu limitant el potassi a la vostra dieta.
La col verda és bona per a la mal altia renal?
Consulta amb el teu metge o dietista si tens una mal altia existent per esbrinar quins aliments són els millors per a tu. Les verdures de fulla verda fosca com la col rizada, els espinacs, les bledes i les bledes estan carregades de vitamines A i C, calci i molts altres minerals importants.
Què és millor per als vostres espinacs o cols?
Les
es mengen sovint a les regions del sud dels Estats Units, però mereixen atenció a tot arreu pels seus beneficis per a la salut. Els verds de col aporten gairebé el doble de calci que els espinacs i també són rics en potassi i magnesi.
