Excés de sucre, sodi i greixos Els aliments molt processats sovint inclouen nivells no saludables de sucre afegit, sodi i greix. Aquests ingredients fan que els aliments que mengem tinguin millor gust, però un excés d'ells provoca problemes de salut greus com l'obesitat, les mal alties del cor, la pressió arterial alta i la diabetis.
Per què es processa malament per a tu?
Comprar aliments processats pot provocar que les persones mengin més quantitats de sucre, sal i greixos que les recomanades, ja que potser no saben la quantitat que s'ha afegit al menjar que estan comprant i menjant. Aquests aliments també poden tenir més calories a causa de les grans quantitats de sucre o greix afegits.
Quins són els perills de menjar productes alimentaris altament processats?
Els aliments molt processats solen tenir un alt contingut en sucre, greixos i calories buides. Consumir molts d'aquests aliments s'ha relacionat durant molt de temps amb un major risc de patir una gran varietat de problemes de salut que poden provocar mal altia cardíaca o una gravetat precoç, com ara obesitat, pressió arterial alta, colesterol, càncer i depressió.
Quins són els desavantatges del processament d'aliments?
Inconvenients dels aliments processats
- El processament d'aliments elimina alguns dels nutrients, vitamines i fibra presents als aliments.
- Els aliments processats s'obtenen dels laboratoris i no de la natura. Els aliments estan modificats genèticament i poden causar trastorns gastrointestinals, infertilitat i poden danyar els vostres òrgans.
Per què és millor els aliments processats?
El
El processament també permet afegir vitamines i minerals, com ara la vitamina D, el calci i el folat, a determinats aliments processats, com ara el pa i els cereals. Aquests esforços han ajudat a reduir diverses deficiències de nutrients entre el públic en general. Tanmateix, això no necessàriament fa que els aliments siguin equilibrats nutricionalment.
