Pots congelar la col Napa? Sí, podeu emmagatzemar la col Napa al congelador. Podeu congelar la col Napa. També pots congelar-lo cru, però saps que primer has d'escaldar la verdura per tenir una millor experiència de conservació.
Pots congelar la col Napa crua?
Podeu congelar la col crua sense escalfar-la, però obtindreu millors resultats quan la congeleu si primer la blanqueu. Quan blanqueu la col crua, us assegurareu que la vida útil serà més llarga, de manera que no l'haureu d'utilitzar tan ràpidament.
Pots congelar la col napa sense escalfar-la?
Talleu la col a quarts o falques, o separeu les fulles. … Congelar la col sense escalfar és possible; només hauràs d'utilitzar en un termini de 4 a 8 setmanesPer obtenir la col congelada més duradora, blanqueu les falques durant 90 segons. Feu servir un colador per escórrer les falques després de treure-les de l'aigua gelada.
Com conserves la col napa?
Podeu emmagatzemar el cap de la col Napa embolicat en un recipient hermètic o plàstic a la nevera durant un màxim de dues setmanes. El pots fer servir cru, com ho faries amb enciam o col. O podeu utilitzar-lo en plats cuinats com ho faríeu amb la col verda.
La col congelada l'arruïna?
De fet, és absolutament possible congelar la col crua si ho necessiteu o si ho voleu. Simplement renteu-lo si la col es va comprar al mercat de la granja i assequeu-lo correctament. Després d'això, podeu posar-lo en una bossa o caixa hermètica i enviar-lo al congelador.
