Necessites remullar blat de bulgur? Pots posar en remull el bulgur en aigua bullint per cuinar-lo, però no cal que el remulles abans de cuinar-lo si l'afegeixes a un plat.
Pots remullar el blat de bulgur en aigua freda?
A diferència de molts cereals, el bulgur no requereix més que aigua freda, sí, freda! … No hi ha relacions de gra a aigua per recordar; no hi ha temps de cocció als quals respectar. Després d'una hora de remullat, l'aigua freda s'escorre i el bulgur està llest per amanir-lo amb oli d'oliva, suc de llimona acabat d'esprémer, sal i pebre.
Pots remullar blat bulgur durant la nit?
El bulgur s'ha de posar en remull o cuinat per ser comestible. Feu servir el doble de líquid que el bulgur. Per remullar, afegiu líquid calent al bulgur, remeneu i deixeu reposar, tapat, 30 minuts o durant la nit (refrigerat). El bulgur continua inflant-se després de la cocció si hi ha humitat.
Quanta aigua afegiu al blat bulgur?
Quina és la relació entre bulgur i aigua? 1:1, és a dir, 1 tassa de bulgur per 1 tassa d'aigua.
Com cuina Jamie Oliver el blat de bulgur?
Com cuina Jamie Oliver el blat de bulgur? Mètode Col·loqueu el bulgur en un bol, cobriu-lo amb aigua bullint i deixeu-ho expandir i refredar durant 30 a 45 minuts. Poseu les llenties, els alls i les fulles de llorer en una cassola a foc mitjà. Baixeu el foc i cuini a foc lent, tapat, durant 20 o 30 minuts, o fins que estigui tendre.