Les salsitxes de fetge alemanyes també es coneixen com a Leberwurst, liverwurst i braunschweiger. … Braunschweiger es fuma generalment, però la salsitxa de fetge en general no ho és, però, tot i que estan força a prop l'un de l' altre, Braunschweiger rep el seu nom d'una ciutat d'Alemanya anomenada Braunschweig..
Quina diferència hi ha entre el liverwurst i el Braunschweiger?
Si bé Braunschweiger i liverwurst són termes que s'utilitzen sovint de manera intercanviable, no són exactament els mateixos. … El Braunschweiger es fuma normalment, i Liverwurst no ho és Mentre que el liverwurst (també conegut com a botifarra de fetge) és un terme més genèric que s'utilitza per descriure molts tipus diferents de salsitxes a base de fetge.
De què està fet Braunschweiger?
Elaborat amb fetge de porc, carn de porc, sal, vedella, ceba i espècies, és suau, cremós, untable i de sabor pebre. A rodanxes o untar, és el més adequat per als entrepans. L'única font del producte Usinger a Pittsburgh són les botigues McGinnis Sisters, on es ven al detall per 8,99 dòlars la lliura.
Pots menjar Braunschweiger cru?
Pots menjar Braunschweiger cru? Tot i que pot tenir un nom poc atractiu, el liverwurst conté fetge de porc i carn de porc, per a una salsitxa cremosa i rica. Com que el liverwurst es cuina abans de vendre's, es pot menjar cru o cuit.
Com més s'anomena liverwurst?
Al mig oest dels Estats Units, el liverwurst també es coneix com a salsitxa de fetge o Braunschweiger. El liverwurst se serveix normalment en galetes o en entrepans. Sovint es ven tallat prèviament.
