A diferència de la majoria de les formes de liverwurst, que són molt condimentades, el braunschweiger guanya el seu sabor distintiu en fumar-se. És millor quan s'acaba de fer, però es congela i es descongela bé per a un emmagatzematge llarg.
Es pot congelar la wurst de fetge de Braunschweiger?
Podeu emmagatzemar el liverwurst a la nevera i durarà fins a 4-6 dies. Però congelar-la és la millor opció Això farà que la carn duri més temps fins a 2 mesos. Com passa amb qualsevol aliment, la congelació allargarà la vida útil del liverwurst més que només emmagatzemar-lo a la nevera.
Quant de temps durarà Braunschweiger a la nevera?
Si està en un paquet petit de rodanxes (com el formatge de fetge Oscar Mayer), no el conservaria més de 3 o 4 dies després de l'obertura de. Si s'embolica com una s alta de fetge sencer, hauria de durar molt més: té molta sal (conservant) i no està exposada a l'aire.
Pots congelar llesques de fetge?
LIVERWURST - A LLESQUES AL TAULADOR DE COMERÇOS
Congela en recipients hermètics coberts o bosses de congelació resistents, o embolcalla bé amb paper d'alumini resistent o embolcall de congelador. El temps de congelació que es mostra només és per a la millor qualitat: els aliments que es mantenen constantment congelats a 0 °F es mantindran segurs indefinidament
Quina és la millor manera de menjar Braunschweiger?
A algunes persones encara els agrada el braunschweiger a l'hora de dinar untat sobre pa blanc suau i untat amb maionesa o mantega, però d' altres aguantaran la maionesa i la remenen amb salsa de tomàquet. Per a una versió calenta, talleu i fregiu en una paella i serviu-ho amb torrada, de vegades amb una mica de salsa de tomàquet.
