La cúrcuma creix silvestre als boscos del sud i el sud-est asiàtic, on es recull per utilitzar-la en la medicina clàssica índia (Siddha o Ayurveda).
On es troba la curcumina?
La curcumina és un compost nutritiu situat dins del rizoma, o tija, de la planta de cúrcuma Un rizoma mitjà de cúrcuma és d'entre un 2% i un 5% de curcumina. Un estudi exhaustiu de la ciència moderna ha revelat que la curcumina del rizoma de la cúrcuma té els poderosos beneficis per a la salut.
On es cultiva la millor cúrcuma?
Índia és un dels principals productors i exportadors de cúrcuma del món. Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Orissa, Karnataka, Bengala Occidental, Gujarat, Meghalaya, Maharashtra, Assam són alguns dels estats importants que conreen cúrcuma, dels quals Andhra Pradesh només n'ocupa 38.0% de la superfície i 58,5% de la producció.
La cúrcuma creix als Estats Units?
La
La cúrcuma es pot conrear fora durant tot l'any a les zones USDA 8 i superiors, a terra o en contenidors. Ens agrada cultivar la nostra en diverses bótes de vi, la qual cosa ens permet controlar fàcilment la qualitat del sòl i el nivell d'humitat. A les zones 7 i inferiors, encara és possible cultivar cúrcuma!
Puc conrear cúrcuma al Canadà?
Aquest superaliment amb el seu color groc característic es pot conrear en un contenidor a qualsevol part del país, no només als tròpics. La cúrcuma és una espècia que potser no hauríeu pensat cultivar abans, sobretot si viviu en un clima amb hiverns freds.
