Logo ca.boatexistence.com

El pinot noir és de roure?

Taula de continguts:

El pinot noir és de roure?
El pinot noir és de roure?

Vídeo: El pinot noir és de roure?

Vídeo: El pinot noir és de roure?
Vídeo: ПОДГОТОВКА СТЕН перед укладкой плитки СВОИМИ РУКАМИ! | Возможные ОШИБКИ 2024, Maig
Anonim

El

Pinot Noir pot ser delicat i fresc, o ric i envellit en roure. Podeu servir vins més lleugers a més de 55 °F i pinots amb més cos més a prop de 65 °F.

El Pinot Noir és de roure?

La majoria dels pinot noirs són envellits en bótes de roure vell. (Els cellers de Califòrnia envelleixen pinot noir en bótes especials de roure francès.) L'envelliment dóna al vi notes d'espècies o vainilla. No obstant això, tot i que al pinot noir li agrada ser alzinat, no hauria d'estar massa al roure.

Quin vi negre és de roure?

Cabernet Sauvignon és considerat el rei del raïm de vi negre, amb una història que es remunta al segle XVII al sud-oest de França, quan es van creuar accidentalment el raïm Sauvignon Blanc i el Cabernet Franc.

Quin és l'aroma clàssic del Pinot Noir?

Great Pinot Noir és sovint una de les varietats més complexes de totes i pot ser intens amb un aroma de raïm madur o de cirera negra, sovint accentuat per un pronunciat picant que suggereix canyella o menta. El tomàquet madur, els bolets i el corral també són descriptors habituals per identificar el Pinot Noir.

Com escolliu un bon Pinot Noir?

Típicament, el Pinot Noir és sec, de cos lleuger a mitjà, amb una acidesa brillant, tanins sedosos i un alcohol que oscil·la entre el 12 i el 15%. El millor sabor del Pinot Noir té sabors complexos que inclouen cirera, gerds, bolets i sòl del bosc, a més de vainilla i espècies per coure quan s'envelleixen en Roure francès

Recomanat: