Una part es destina als àpats del personal, però els restaurants llencen gairebé el 94 per cent del seu excés de menjar, la majoria dels quals acaba a abocadors, on alliberen gas metà que contribueix a l'escalfament global.
On van els aliments sobrants?
Quan es tracta de matèries primeres que encara són perfectament bones per menjar, normalment es recolliran (o es deixaran en) els que s'anomenen programes de recuperació d'aliments, que s'asseguren que van a les persones que ho necessiten. De vegades és un menjador local o un rebost d'aliments, altres vegades són organitzacions com City Harvest.
Per què les empreses llencen el menjar?
Una estimació inadequada de les necessitats d'aliments és un altre dels principals factors que contribueixen al malbaratament dels restaurants (això inclou la preparació dels aliments tant com la porció).… O decideixen no endur-se les restes a casa o bé les abandonen a la part posterior de la nevera, sigui com sigui, és massa menjar.
Què fa el menjar ràpid amb les restes de menjar?
Si hi ha sobrants d'aliments, els restaurants Chick-fil-A poden fer una donació a les persones que ho necessiten mitjançant el seu programa Chick-fil-A Shared Table. El menjar sobrant es pot distribuir a les agències locals, com ara refugis, menjars socials i organitzacions benèfiques.
Què vau fer amb les restes de menjar?
No els llenceu
Ja sigui que mengeu a casa o fora d'un restaurant, no deixeu que les restes de menjar comestible es destinin a les escombraries o al contenidor de compost. … Després d'un àpat casolà, empaqueta les sobres i posa-les a la nevera quan tothom s'hagi omplert.
