1. SERVEIX-LO SEMPRE A TEMPERATURA DE L'AMBIENT. La millor manera de tastar completament els sabors de la burrata és gaudir-la a temperatura ambient. Uns 30 minuts abans de servir, traieu-lo de la nevera i deixeu-lo escalfar.
Escorres burrata?
(Vols assegurar-te que la burrata s'asseu a l'aigua tèbia el temps suficient per perdre el refredament de la nevera al seu centre cremós.) Escorre-la bé i posa-la sobre una tovallola neta.
Menges l'exterior de la burrata?
Sí! Podeu menjar pell de burrata que està feta de mozzarella. La seva pell és saborosa i segura per menjar.
S'ha de refrigerar la burrata?
Burrata és un formatge italià suau elaborat amb la llet de búfals d'aigua o de vaques. … Es pot mantenir a la nevera durant uns dies; un cop tallada, la burrata s'ha de menjar immediatament. Se sol servir a temperatura ambient.
A quina temperatura s'ha de servir la burrata?
La burrata s'ha de servir a temperatura ambient. Per aconseguir-ho, traieu-lo de la nevera uns 30 minuts abans de servir. També és millor servir-lo fresc, així que assegureu-vos de no comprar-lo amb massa antelació.
