Puc cultivar carxofes? Les carxofes es cultiven millor en temps humit, amb temperatures d'estiu fresques i hiverns suaus. Es cultiven comercialment a zones costaneres del nord de Califòrnia. Les carxofes són plantes perennes que poden sobreviure fins a 6 anys a les zones d'hivern suau.
On creixen millor les carxofes?
Quina zona de cultiu és ideal per a carxofes? Les carxofes prosperen a les zones amb hiverns suaus, estius frescos i molta humitat. Com a planta perenne, les carxofes funcionen bé a les zones de rusticitat 7-11. Els jardiners de les zones més fredes poden cultivar carxofes com a verdura anual o hivernar les seves varietats perennes en una zona protegida.
On es cultiven les carxofes al món?
Avui en dia, la majoria de carxofes cultivades a tot el món es conreen a França, Itàlia i Espanya, mentre que Califòrnia proporciona gairebé el 100 per cent de la collita dels Estats Units. El cent per cent de totes les carxofes cultivades comercialment als Estats Units es cultiven a Califòrnia.
On es cultiven les carxofes als EUA?
Als Estats Units, Califòrnia proporciona gairebé el 100% de la collita dels EUA, amb un 80% aproximadament al comtat de Monterey; allà, Castroville es proclama "El centre de la carxofa del món" i celebra el Festival anual de la carxofa de Castroville.
Per què les carxofes són tan cares?
''Hi ha tres motius pels quals les carxofes són cares'', diu Hopper. ''Una de les raons és que cada carxofa de la planta, i n'hi ha diverses, madura en diferents moments; per tant, cadascuna s'ha de recollir a mà ''En segon lloc, les llavors de carxofa no es reprodueixen; per tant, s'ha d'utilitzar l'arrel.
