Una manera senzilla de saber quan les plantes de carabassa estan a punt per collir és prendre nota de quan les vinyes llargues on creixen els fruits comencen a morir. Com a carbassa d'hivern, el millor moment per collir la carbassa sol ser entre agost i octubre.
Com saps quan una carbassa Cushaw està madura?
Com moltes carabasses d'hivern, generalment està madura quan no pots punxar-la amb una ungla Altres persones diuen que s'ha d'esperar fins que la vinya mori i s'assequi. Un cop collida, porteu la carbassa dins a una zona fresca i fosca per deixar-la curar. Tal com ho faries amb una carbassa, durant aproximadament un mes.
Quant de temps triga un cushaw a créixer?
Les llavors broten en quatre o set dies i la carbassa està llesta per a la collita en aproximadament 110 dies des de la sembra.
Quin és un altre nom per a la carbassa Cushaw?
Cucurbita argirosperma, també el pastís japonès de carabassa o carbassa cushaw, i carbassa de llavors de plata, és una espècie de carbassa d'hivern originària del sud de Mèxic.
Com s'embotella la carbassa?
Instruccions
- Renta, pela i sembra la carbassa.
- Talleu en daus de 3 cm (1 polzada).
- Blanqueu els daus de carbassa 2 minuts en aigua bullint.
- Envasar en pots de mig litre (pinta dels EUA) o pots d'1 litre (quart dels EUA).
- Deixa un espai de cap de 3 cm (1 polzada).
- Afegiu aigua bullint neta (com ara d'un bullidor d'aigua, per exemple), mantenint l'espai al cap.
