La sucralosa és un edulcorant artificial i un substitut del sucre. La majoria de la sucralosa ingerida no és descomposta pel cos, de manera que no és calòrica. A la Unió Europea, també es coneix amb el número E E955.
Què és la sucralosa i és dolent per a tu?
Com altres edulcorants artificials, la sucralosa és molt controvertida. Alguns afirmen que és totalment inofensiu, però estudis nous suggereixen que pot tenir alguns efectes en el teu metabolisme. Per a algunes persones, pot augmentar els nivells de sucre en sang i d'insulina.
Què fa la sucralosa al teu cos?
Sucralosa i salut intestinal.
Alguns estudis han demostrat que la sucralosa pot canviar el vostre microbioma intestinal reduint a la meitat el nombre de bacteris bons. Les investigacions fetes en animals mostren que la sucralosa també pot augmentar la inflamació del cos Amb el pas del temps, la inflamació pot provocar problemes com l'obesitat i la diabetis..
És segur utilitzar la sucralosa?
L'Administració d'Aliments i Medicaments dels Estats Units diu que la sucralosa és "generalment reconeguda com a segura" o GRAS. Això vol dir que els experts consideren que la substància en qüestió és segura segons la investigació disponible.
Què és pitjor la sucralosa o l'aspartam?
" La sucralosa és gairebé segurament més segura que l'aspartam", diu Michael F…. Diet Coke encara utilitza aspartam, però un estudi del juliol de 2013 a la revista Food and Chemical Toxicology va trobar que L'aspartam no causa problemes de salut com el càncer i les mal alties cardiovasculars.
