Taula de continguts:
- Quin significat té reshteh?
- L'ash e reshteh és saludable?
- Quin gust té ash reshteh?
- Què és el menjar iranià de cendra?
Vídeo: De què està fet el reshteh?
2024 Autora: Fiona Howard | [email protected]. Última modificació: 2024-01-10 06:35
Els ingredients utilitzats són reshteh ( fideus prims), kashk (un producte lacti fermentat semblant al sèrum de llet), herbes com ara julivert, espinacs, anet, puntes de ceba tendra i de vegades coriandre, cigrons, mongetes negres, llenties, cebes, farina, menta seca, all, oli, sal i pebre.
Quin significat té reshteh?
Reshteh és la paraula persa per a " fideus. "
L'ash e reshteh és saludable?
Ash Reshteh és ric en proteïnes, fibra, manganès i ferro. Un bol de Ash Reshteh o 458 g d'aquest té 1.167 calories i es considera un plat principal, però una petita porció pot substituir el berenar amb colesterol alt durant el dia.
Quin gust té ash reshteh?
Igual que molts altres plats iranians, l'ash reshteh està generosament condimentat amb herbes tradicionals iranianes com el coriandre, el julivert, la menta i el cibulet. El sabor agre inusual del plat s'obté amb sèrum de llet, o kashk, un producte lacti iranià comú.
Què és el menjar iranià de cendra?
Aush (paixtú/persa: آش) de vegades transliterat com a cendra, aash o āsh, és una varietat de sopes espesses, que se solen servir calentes i forma part de Cuina iraniana. També es troba a la cuina afganesa, azerbaidiana, caucàsica i turca.
Recomanat:
De què està fet el fil de manta Bernat?
Bernat Blanket Yarn és un fil amb textura de xinilla molt popular. Feu mantes gruixudes i acollidores, coixins i altres articles de decoració per a la llar amb aquest fil suau i gruixut. És un 100% polièster, un pes molt voluminós i es pot rentar i assecar a màquina .
De què està fet el pastís de porc?
Un pastís de porc és un pastís de carn anglès tradicional, que se serveix a temperatura ambient o fred. Consisteix en un farcit de carn de porc picada gruixuda i greix de porc, envoltat d'una capa de brou de porc en gelea en una pasta de crosta d'aigua calenta.
De què està fet el lekythos?
Un lekythos és un recipient utilitzat per emmagatzemar l'oli utilitzat amb finalitats religioses o funeràries (1). Aquest lekythos és un exemple d'un gerro grec antic decorat amb la tècnica de figures negres (2). El gerro està fet de una argila vermella clara, amb elements decoratius, inclosa la decoració figurativa, afegits en un llençol negre .
De què està fet el kimchi?
Kimchi, un aliment bàsic de la cuina coreana, és un plat tradicional de verdures salades i fermentades, com la col napa i el rave coreà, elaborat amb una selecció molt variada de condiments, com ara gochugaru, ceba tendra, all, gingebre i jeotgal, etc.
De què està fet l'agent gelatinitzant?
Els agents proporcionen textura als aliments mitjançant la formació d'un gel. Alguns estabilitzadors i agents espessidors són agents gelificants. Els agents gelificants típics inclouen gomes naturals, midons, pectines, agar-agar i gelatina. Sovint es basen en polisacàrids o proteïnes .
