El xarop d'auró no es fa malbé! Això es deu a l' alta concentració de sucre en el xarop d'auró. El xarop d'auró s'ha de conservar a la nevera un cop obert per tal d'evitar que creixi el motlle al xarop. … Només cal treure el motlle de la part superior de l'almívar amb una cullera i descartar-lo.
Com pots saber si el xarop d'auró és dolent?
- El xarop d'auró no es fa malament si l'emmagatzemeu correctament. …
- Un altre signe que està passant alguna cosa dolenta és que el vostre xarop d'auró fa mala olor.
- L'olor pot ser agre (fermentació), llevat o simplement "divertida". Si l'olor està apagada, llenceu-la.
Quant de temps dura el xarop d'auró un cop obert?
Després d'obrir, el xarop d'auró autèntic s'ha d'emmagatzemar a la nevera i durarà aproximadament un any. Les gerres obertes d'imitació de xarop d'auró es poden emmagatzemar al rebost durant un any aproximadament.
És segur menjar xarop d'auró vell?
La resposta breu és tècnicament no, el xarop no caduca i podeu mantenir un recipient sense obrir al prestatge indefinidament. … En altres paraules, el xarop florit encara és segur per menjar, però primer heu de treure el motlle.
Poden créixer els bacteris al xarop d'auró?
No, els bacteris no poden créixer al xarop d'auró perquè té sucres extremadament alts El sucre pot treure l'aigua de qualsevol cèl·lula i els fongs no poden sobreviure al xarop d'auró. Si voleu mantenir qualsevol aliment, inclòs el xarop d'auró, del motlle sense utilitzar la nevera, reduïu l'activitat de l'aigua a menys del 80 per cent.
