coli, Listeria, Salmonel·la o el bacteri que causa la tuberculosi. Per evitar aquestes mal alties transmeses pels aliments, consumiu només llet pasteuritzada i productes lactis, inclòs el formatge. No mengeu els formatges tous que s'enumeren a continuació tret que estiguin fets amb llet pasteuritzada. Assegura't que l'etiqueta digui "fet amb llet pasteuritzada ".
Què és la llet pasteuritzada per a l'embaràs?
Quan la llet es pasteuritza, s'escalfa a una temperatura elevada per matar els bacteris nocius. Com que la llet crua no s'esterilitza d'aquesta manera, pot portar gèrmens perillosos, com ara E. coli, Salmonella i Toxoplasma.
Quina llet és millor per a una dona embarassada?
La llet sense greix o baixa en greix són opcions més saludables per a les dones embarassades que la llet reduïda en greixos o la llet sencera, que contenen grans quantitats de greixos saturats. Si no consumeixes prou aliments rics en calci durant l'embaràs, perdràs calci dels teus ossos per satisfer les necessitats del teu nadó d'aquest mineral.
Quina llet hauries d'evitar durant l'embaràs?
Si tens llet, beu només llet pasteuritzada o UHT (tractada amb calor ultra) (també anomenada llet de llarga vida). Si només hi ha llet crua (sense pasteuritzar), bulliu-la primer. No beveu llet de cabra o d'ovella no pasteuritzada ni mengeu aliments fets amb ells, com ara formatge de cabra suau.
Podem beure llet pasteuritzada sense bullir durant l'embaràs?
Segons el Dr Saurabh Arora, fundador d'helpline.com de seguretat alimentària, no cal bullir la llet pasteuritzada en absolut. Com que ja s'ha fet un tractament tèrmic durant la pasteurització, la llet està lliure de microbis.
