El shiitake és un bolet comestible originari de l'Àsia oriental, que es conrea i es consumeix a molts països de l'est asiàtic. Es considera un bolet medicinal en algunes formes de medicina tradicional.
Els bolets shiitake són una font de proteïnes?
Nutrients per ració
Mitja tassa de bolets shiitake crus conté: Calories: 34. Proteïnes: 2,5 grams.
Els bolets són una bona font de proteïnes?
Els bolets són una font rica i baixa en calories de fibra, proteïnes i antioxidants. També poden mitigar el risc de desenvolupar mal alties greus, com ara l'Alzheimer, les mal alties del cor, el càncer i la diabetis.
Per què els bolets shiitake són dolents per a tu?
Conclusió: els xiitakes poden causar alguns efectes secundaris, com ara una erupció cutània. L'extracte de bolets shiitake també pot causar problemes digestius i augmentar la sensibilitat a la llum solar Els bolets tenen un sabor umami i ofereixen una nota base salada als plats. Això pot ser especialment útil a l'hora de fer plats vegetarians.
Quin bolet té més proteïnes?
Els bolets blancs són els bolets amb més proteïnes per caloria, mentre que els els bolets d'ostra tenen més proteïnes per pes.
