El cigron o cigron és un llegum anual de la família Fabaceae, subfamília Faboideae. Els seus diferents tipus es coneixen com a gram o gram de Bengala, garbanzo o garbanzo o pèsol egipci. Les llavors de cigrons són riques en proteïnes.
Són les mongetes una bona font de proteïnes?
Els cigrons són una gran font de proteïnes d'origen vegetal, la qual cosa els converteix en una opció alimentària adequada per a aquells que no mengen productes animals. Una porció d'1 unça (28 grams) proporciona uns 3 grams de proteïna, que és comparable al contingut de proteïnes d'aliments similars com les mongetes negres i les llenties (1).
Per què els cigrons són dolents per a tu?
La gent no ha de menjar cigrons crus ni altres llegums crus, ja que contenen toxines i substàncies difícils de digerir. Fins i tot els cigrons cuits tenen sucres complexos que poden ser difícils de digerir i provocar gasos intestinals i molèsties.
Els garbanzos et fan augmentar de pes?
Els
Els cigrons són excel·lents per baixar de pes ja que estan carregats de fibra, la qual cosa fa que et sentis més ple durant més temps. Aliments com el blat de moro tenen càrregues glucèmiques més altes, cosa que pot provocar un augment de pes.
Les mongetes enllaunades són saludables?
"[Menjar cigrons en conserva] permet que el teu cos rebi una àmplia gamma d'aliments fantàstics i equilibrats d'una font de proteïnes d'origen vegetal que és baixa en greixos que et pot ajudar sentir-se saciat i ajudar a promoure la salut intestinal i ajudar a eliminar el colesterol LDL del cos a causa de la fibra", diu Ricci-Lee Hotz, MS, RDN a A …
